Menu
- Wafle(84)
- Lemoniady(6)
- Lody włoskie(12)
- Lody świderki(12)
- Produkty do lodów(270)
- Produkty dla rzemieślników(4)
- Pulpy i masła orzechowe(41)
- Gofry(3)
- Granity(10)
- Kawa(1)
- Akcesoria(10)
- Opakowania(54)
- Posypki(9)
- Pozostałe(10)
- Sosy i owoce(29)
- Nowości
- Promocje
Promocje
29,90 zł
Cena regularna:
40,18 zł
28,48 zł
Cena regularna:
38,27 zł
29,90 zł
Cena regularna:
40,18 zł
28,48 zł
Cena regularna:
38,27 zł
Produkt dnia
29,90 zł
Cena regularna:
40,18 zł
28,48 zł
Cena regularna:
38,27 zł
29,90 zł
Cena regularna:
40,18 zł
28,48 zł
Cena regularna:
38,27 zł
138,29 zł
131,70 zł
222,88 zł
181,20 zł
623,60 zł
506,99 zł
Zaloguj się
Lody Włoskie o smaku Czekoladowym (1kg)
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Lody Włoskie o smaku Czekoladowym ( 1kg)
Opis: Soft - to mieszanka bazowa w proszku do lodów włoskich o smaku śmietankowym; jest to półprodukt do lodów i cukiernictwa; stosowana do sporządzenia gotowej masy lodowej.
Składniki: cukier, mleko pełne i odtłuszczone w proszku , tłuszcz roślinny( kokosowy całkowicie uwodorniony/ utwardzony); syrop glukozowy; sub. emulgująco - stabilizujące: E466,E412 , aromat czekoladowy , karmelowy; barwnik: kakao w proszku niskotłuszczowe 10/12 GT-78 i BL-80, karmel; sól.
Dozowanie: 1 kg koncentratu na 2,2-2,5l wody lub mleka. Naczynie w którym rozprowadzamy mieszankę zalać wymaganą objętość wody lub mleka i powoli wsypywać całą zawartość proszku, ciągle mieszając do czasu uzyskania jednolitej gęstości masy. Tak przygotowaną masę lodową po 15 minutach dojrzewania , wlać do serwera automatu cedząc przez drobne sitko. Zamrażać zgodnie z instrukcją obsługi automatu.
Uwaga: rozprowadzona mieszanka lodowa , w stanie płynnym może być przechowywana do 72 godzin, w urządzeniach chłodniczych zachowujących temp. chłodzenia w przedziale od 2°C do 5°C.
Przechowywanie: w suchym zamkniętym opakowaniu w temperaturze do 25 °C .
Termin ważności: 18 miesięcy.