SAN MARCO 100 panna - baza śmietankowa (2,5kg)

Baza San Marco 100 Panna 

Opis: Baza San Marco 100 Panna firmy Comprital to produkt stosowany w rzemieślniczej produkcji lodów, zaprojektowany do uzyskiwania kremowych lodów o wyraźnym, mlecznym smaku. Jest to kompletna baza, która jest szczególnie polecana do przygotowywania lodów o smaku śmietankowym (panna). Charakteryzuje się łatwością użycia, co czyni ją wygodnym rozwiązaniem dla lodziarni, które chcą uzyskać wysoką jakość lodów przy minimalnym nakładzie pracy.

Główne cechy bazy San Marco 100 Panna:

1. Śmietankowy smak – pozwala uzyskać intensywny, bogaty smak śmietanki w lodach.

2. Stabilizacja – zawiera stabilizatory, które zapewniają gładką i kremową teksturę oraz zapobiegają tworzeniu się kryształków lodu.

3. Wszechstronność – może być stosowana jako baza dla różnych smaków, co pozwala na dodanie dodatkowych składników, takich jak owoce, czekolada, czy inne dodatki.

4. Łatwość przygotowania – baza jest gotowa do użycia po połączeniu z mlekiem i śmietanką, co upraszcza proces produkcji. Baza ta jest szczególnie popularna wśród producentów lodów, którzy dążą do uzyskania klasycznych lodów o gładkiej konsystencji i wyrazistym smaku.

Składniki: Syrop glukozowy, odtłuszczone mleko w proszku, maltodekstryny, dekstroza, uwodorniony olej roślinny (palmowy i kokosowy), śmietanka w proszku, stabilizatory: guma celulozowa, guma tara, karagen, Emulgatory: mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych, estry kwasu octowego mono i diglicerydów kwasów tłuszczowych, estry propano-1, 2-diolu i kwasów tłuszczowych, białka mleka, błonnik roślinny, aromaty. Może zawierać soję.

Alergeny: obecność alergenów jako składników. 

Dozowanie: 100 g produktu, 220-250 cukru zmieszać z 1 litrem mleka 100g śmietany 

Przechowywanie: w zimnym i suchym miejscu. 

Termin ważności: 24 miesiące.

Pakowane: 4 torebki po 2,5kg w jednym kartonie.